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- für Anlässe ab 20 Personen
- für Anlässe bis 20 Personen 5% Zuschlag
- für Anlässe bis 15 Personen 10 % Zuschlag
- ab 70 Personen Preisreduktionen
- Ihr Spezialist für Schinken im Brotteig
- Vereinsanlässe jeder Art
- Eigene Grillwagen stehen zur Verfügung
- Mietgeschirr / Partyservice von A – Z
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- Diverse Bouillons mit Einlagen nach Wunsch
(Flädli,Backerbsen,Gemüsestreifen,Diabolo,etc.)
- Canapés (belegte Brötli)
- Schinkengipfeli
- Verschiedene Crèmesuppen
(Spargel,Tomaten,Steinpilz,etc.)
- Spez. Thailändische Suppen auf Anfrage
- Salatteller garniert, mit Brot
( auch spez.Thaisalate z.B.Papaya,Nudel,Rindflsalat,etc.)
- Königinenpastetli mit Erbsli
- Lachs hausgeräucht mit Merretichschaum u.Fenchelsalat
- Salatbuffet mit 8 Sorten Salat / mit 6 Sorten
franz. oder ital. Sauce, 3 Sorten Brot
als Vorspeise oder Beilage
- Thurgauer-Teller
(Aufschnitt, Käse, Mostbröckli, Speck, Garnitur)
- Hauspastete garniert ( gef. Ei, Tomate,Sellerisalat)
- Tessinerteller( grobe +feine Tessiner-Salami,Rohschinken,
Coppa.Ei und Spargel und Melonenschnitz)
- Kalte Platten mit Aufschnitt, Braten,Salami, Lachs, Käse etc je nach Wunsch und Menge, schön garniert
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- Gemüse-Dips / Lauch,Selleri,Carottten,Radiessli,Gurken etc) mit Sauce Tartar-Knobli-Cocktail
- 2 Knoblibrötli oder ganz spezial. Grüebe-brötli rassig
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- Heissen Beinschinken im Brotteig
- Gehacktes und Hörnli, Apfelmus
- Pouletgeschnetzeltes „Bombay“, Reis, Erbsli, Früchte
- Pouletgeschnetzeltes Süss und Sauer Thai-Reis
- Grillierte Schweinsfiletmedaillons an:
a) Provençal-Sauce
b) sähmiger Morchelsauce
c) Bärlauch-Rahmsauce
d) Mexikan. Pfeffersauce
Beilagen nach Wahl:
- Kartoffelstock
- Butternüdeli
- Kartoffelgratin
- Wildreis
- 2 verschiedene Gemüse
- Thurthaler-Gewürzkartoffeln
- Paked Potatoes m.Sauercrème
- Spezial-Sommermenu: Grillbüffet mit mind.4 Sorten Fleisch, spez. Würste, Kräuterbutter, Beilagen nach eigenen Wünschen, siehe obiges Menu kleineres Büffet 2 Sorten Steaks + spez. Würste, Kräuterbutter
- Rindsgulasch „Budapest“, Kartoffelstock, Bohnen
- 1 Schweinskeule ganz und Bratkartoffeln
- 1 Pouletschenkel vom Grill
- Spaghetti Napoli (en ganze Teller), Salatteller
- Heisser Beinschinken und Ofenfleischkäse
Thurtaler-Gewürzkartoffeln oder Kartoffelsalat
2 gemischte Salate (nach Wahl)
- Mah-Meh, Indonesisches Nudelgericht (Poulet)
- Wiener Schnitzel (vom Schwein) Bratkartoffeln oder Butternüdeli, Erbs und Rüebli
- Gefüllte Kalbsbrust und Ungarischer Schweinsbraten
Burgunder-Weinsauce, 1 Gemüse nach Wahl, Früchtereis, Kartoffelgratin oder Thurtaler-Gewürzkartoffeln
- Schweinsnierstückbraten vom Grill, Kräuterbuttersauce
Kartoffelstock, Butternüdeli oder Thurtaler Gewürzkartoffeln, 1 Gemüse nach Wahl
- Geschnetzeltes nach Metzger Art, Spätzli, Rösti, Butternüdeli oder Kartoffelstock, Erbs und Rüebli
mit Schweinefleisch
mit Kalbfleisch
- Rahmschnitzel an feiner Champignons-Rahmsauce
Butternüdeli, Saisongemüse
mit Schweinefleisch
mit Kalbfleisch
- Kalbspiccata 180 g, Safranrisotto, 1 Gemüse n. Wahl
- Fondue Chinoise oder Bourgignonne inkl. Salatbuffet, 4 Saucen ,Mixed Pickels,Pommes Chips oder Reis ohne Geschirr inkl. Pfännli u. Teller
- Kalbsteak mit Morchelrahmsauce Butternüdeli oder Kartoffelgratin Gemüse nach eigener Wahl
- Kalbsschulterbraten an feiner Cognac –Rahmsauce oder Steinpilzsauce
Wildreis oder Butterspätzli
Gemüse nach eigener Wahl
- Osso-buco alla ticinese (Kalbshaxen)
Polenta oder Kartoffelstock
Gemüse nach eigener Wahl
- Rinds und Lammgigotbraten mit Knoblauch gespickt
Thurtaler-Gewürzkartoffeln
Butterbohnen
(es können auch andere gemischte Braten gewünscht werden)
- Verschiedene Thaicurrys n.Wahl mild-scharf (mit Poulet,Schwein oder Rindfleisch) Jasminreis
- Spaghetti-Plausch mit 3 Saucen nach eigenem Wunsch
- kleines kaltes Büffet, mit 4 versch. Platten, zusamenstellung nach Wunsch
- dazu Salatbüffet mit versch. Broten und Sauce
- Menü-Vorschläge können auch von Ihnen zusammengestellt werden!
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- Thurgauer Süssmostcrème oder andere Crèmen
(Bauer’s Kirsch-Crème , Schokolade-Crème, Gebrannte-Crème, Vanille-Crème)
- Sorbet: Citron, Erdbeer, Ananans-Kokos, Orange-je nach Wunsch 2 Kugeln
- Diverse Eistorten
z.B: Williams, Schwarzwälder, Grand Marnier, Himbeer, Royal, Quark, Zitronentorte
- Frischer Fruchtsalat
- Schokoladenmousse oder auch gemischte nach Wahl
Mit Schlagrahm im Spender
feiner Nussstollen oder andere Kuchen,
Rübli,Pfirsich,Schoggikuchen
- Meringues mit Schlagrahm
- Meringues-Glacé und Schlagrahm
- Aprikosen-,oder Zwetschgenjalousie
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Café mit Rahm und Zucker im Dispenser
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